ゴールデンウィーク後の燃え尽き症候群

こんにちは。
星のガーデンカフェイナカヤの祝原です。
長いこと投稿を空けてしまいまして申し訳ありませんでした。
今年のゴールデンウィーク、
コロナウイルス騒動でお客様が少なかったとはいえ、

ほぼ一人でお店を回していましたので、

ちょっといろいろと仕事が滞ってしまったということと、
毎年のことですが、GW後の燃え尽き症候群で少し更新が途絶えてしまいました。
申し訳ありません。

おかげさまで何とかゴールデンウィークも乗り切ることができました。
それもほぼ一人で。
今回のコロナウイルス騒動で、
いろいろと学ぶこと変革することが見えてきて、
このピンチをとりあえず乗り切れたことは良かったと思います。
それもこれも、皆様のご来店や通販でのご支援があったからこそ！
本当に、本当に心から御礼申し上げます！！

正直、今回ばかりは「もうダメかな」と思ったりしたので、
ゴールデンウィークを乗り切れたことはまずは良かったです。

そして！
いろいろとチャレンジ変革を実施できたことも、

今後の経営においてきっと良い方向につながると信じています。

さて、ゴールデンウィークも終わりましたので、

少しずつ以前の体制に戻していきたいと思っています。

まず提供体制は今まで通り、
2階飲食スペースの使用停止は継続しつつ、
セルフサービスでのご提供でお願いすることになります。
そしてメニューですが、これまでのカレーとピザに加えて、

パスタの提供を明日から再開いたします。
茶うどんですが、こちらは仕入の問題がありますので、
早くても来週末以降になると思いますが再開予定です。
停止していた、ケーキセットなども通常通りの提供に戻します。
いずれも明日から上記の対応にしたいと思います。

尚、カレーとピザについては、テイクアウトOKを継続します。

ただし、仕入の状況によってはパスタが全メニューできないかもしれません。
今日の夜の仕入れ次第です。

茶うどんの方は、ちょっと状況見ながら元に戻しますが、
それプラス今年はちょっと早めに茶うどん細麺を提供したいと思っております。
私の大好きな茶うどん細麺は暑い季節にザルで食べると本当にうまい！
茶うどんです。
こちらもお楽しみに♪

先日ちょっとフェイスブックに掲載した、
ピザのボロネーゼも仕入がうまくいきましたら、
なるべく早めに提供開始したいです。
ちょっといろいろとやることが多いので、
何とか5月中に提供開始としたいと思っています＾＾

最後にイナカヤのふるさとの味セットがおかげさまで好評です。
なんとリピート注文もいただいたりととても嬉しい状況です。
未だお試しでない方はぜひ一度お試しくださいませ。
きっと気に入ってもらえる商品があると思います。
ではまた！